凯尔·格兰维尔本该非常欣喜若狂。他与合伙人一起在洛杉矶洛斯费利兹一带开的咖啡馆Go Get Em Tiger开业的第三天,70个露天座位全都被预定了。 " o* ?! u6 b$ b& ?7 f; b9 o0 U9 i; Y1 N- m( h6 E3 K
但他没有。“每个人都戴着耳机坐在电脑前,”格兰维尔说。他大步走了进去,拔掉了提供免费Wi-Fi的设备电源,把它扔进了自己办公室的垃圾桶里。 0 I W6 L8 K \9 R$ K 8 Y0 M& U% ^$ I8 R( ?3 D0 m8 G他想要的是一个人们能在里面相互交谈的庭院,而不是给远程工作者们的一间无声的办公室。虽然任何一个有手机热点的人都不用他帮忙就能连接上网,他还是摆明了自己的立场。最近,在将近一年半以后的一个工作日早晨,院子里依然坐满了人,但这一次,他们在相互交谈。只有一个人在用电脑。 2 r; `; M/ C& Z C: V; v& W& v8 x# D5 _7 V' B5 |9 G( P. b/ x9 o+ o5 Q
远程工作者们已经占领咖啡店多年,但小本经营的商家表示他们的级别在提高。根据盖洛普(Gallup)的一个调查显示,2016年,美国43%的员工有部分时间在远程工作;FlexJobs和全球职场分析公司(Global Workplace Analytics)去年的一则报道称,自2005年以来,至少过半的时间都在远程工作的人数已经有了115%的增长。9 a4 `9 i+ U. w' F
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加上自雇人士,群体就更大了。尽管有些人还是喜欢居家睡衣的办公模式,但一支大部队已经向街角的咖啡馆袭来。' A( O; n+ i' M6 A7 h
4 _; B0 M% d$ {+ ZSweetleaf的电脑室,防止用电脑的人走进咖啡馆的进餐区。" ?$ ^" f1 k2 N: E, q
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Sweetleaf的电脑室,防止用电脑的人走进咖啡馆的进餐区。* X2 p2 F( t H4 n# j
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星巴克(Starbucks)可能没有痛感,它有着数十亿美元收入和大批买了就走的顾客,但对于小商家来说,这笔账是很头疼的。 / a. l; {; G" ~; W6 |: M# ]& t! a* {3 u4 F9 `7 s& Z
“买杯5美元的咖啡坐3个小时,这个模式是行不通的,”小咖啡店Triniti的合伙人戴维·威恩(David Wynn)说,他的店两个月前开在回声公园一带的日落大道上开张,在格兰维尔的店东边。 2 M1 j' r' J5 F0 w6 W% U+ l% d, ~3 V* [
经营者们面临着一个选择:强硬一点,敦促工作者们离开,或是接受他们,指望着愧疚感和忠诚度的结合能让他们想花更多的钱或更早离开。 ; b( V8 O& l# E1 q% m& {( o$ N$ R& N0 k- h- C
很难说哪个才是正确答案。“没有什么社会秩序来告诉我们该怎么做,”格兰维尔说,仿佛他是在设想一个刚刚成立的国家,在某种程度上的确如此。他选择了对Wi-Fi不加容忍的立场,因为单一的基本原则看似比一连串的限制规矩更令人舒服。 # i q1 S; E3 a$ ` + ] M0 I8 I0 |9 K- B4 D里奇·涅托(Rich Nieto)以为,在自己的纽约皇后区长岛市Sweetleaf咖啡馆内,把25个座席的一部分专门划给工作人士,就已足够强硬。但一天下午,当8个电脑专座都被占满了的时候,一位顾客直接回到了另一个房间,撕下了墙纸,露出一个有意盖住的电源插座,然后接上了插头。 0 I- t7 C. r6 b H: @3 |, J4 i: V“你赢不了的,”涅托说,他已经尝到了这么做的苦头。“第一次看到有人用电脑时,我就说,‘对不起,不能用电脑’。紧接着我就在Yelp被评了一星。”% C( K9 A& o$ _0 y9 e1 o# g
; S: F a1 [! A- p, ~; I3 r* jSweetleaf的“唱片室”,顾客会在这里进行面对面的交谈。! W% f6 F1 W5 W& I4 O
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Sweetleaf的“唱片室”,顾客会在这里进行面对面的交谈。5 E2 v- e8 }/ [7 I, d4 L0 U
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即使是一心为远程工作者提供方便的公司也在想办法改进关系。* X# i2 u/ Q. j
3 a( [( w! R* b/ C: z9 Q洛杉矶威尼斯社区玫瑰咖啡馆(Rose Cafe)的厨师兼合伙人杰森·内罗尼(Jason Neroni)表示,他很高兴为附近的谷歌、BuzzFeed和Snapchat等公司的员工以及自雇人士提供了一个他所说的“员工餐厅”。这一带有硅滩(Silicon Beach)之称。% Z* R7 k. U$ @2 e- y; i
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他将他们视为未来的新常客。他的咖啡馆有300个座位,因此可以拿出85到90个咖啡厅和露台座位供来这里办公的顾客使用,同时依然在主餐厅实行禁用笔记本电脑的政策。$ @. {% x( I" F" o
" G3 C) w$ J& w% C: C他采用微妙的手段来影响办公顾客的行为。顾客必须提供邮箱地址才能免费登录使用两个小时的Wi-Fi,邮箱地址将被纳入玫瑰咖啡馆的邮件列表。虽然到时断开后,顾客可以立即重新登录,但这个操作提醒他们,也许该再点些什么了。3 b$ r) x9 E" G b C& m. ^4 ?