6 W' h7 _ S O6 z3 Q饮茶瓷器之所以风靡英国,还受到凯瑟琳的母国——葡萄牙的影响。“葡萄牙是瓷器进口到欧洲的路线之一,”埃利斯说道。“瓷器价格昂贵,但非常精致漂亮,饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具,就像拥有最新款苹果手机一样。” # a$ \6 N* `2 r$ G7 t3 V3 q1 E/ N# ~; N$ F+ {) U
也许正因为瓷器贵重才能够作为凯瑟琳的嫁妆。像其他的贵妇一样,凯瑟琳开始在英国生活之后,利用这些精美之物增加下午茶的情趣。佩蒂格鲁解释说,“一开始,她只是在王室里饮茶,将其作为一种贵族的习惯,场面奢华,十足的上层阶级做派。因此,饮茶仪式自中国传入之后便迅速与高雅生活密不可分。茶叶一传入英国,便与贵妇、豪宅产生联系,我认为凯瑟琳在这个过程中发挥了重要作用,主要原因是瓷器的价格非常昂贵。穷人只配使用陶器,只有贵族才用得起一切贵重之物。现代社会也是如此:消费的东西越贵,代表你的地位越高。”7 _6 Z/ a- B: L" O, i
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图像来源,Getty Images : b/ c2 V8 t" r. ^9 u! ]( h# F7 e % v. J" Z1 F- r& Q马克曼·埃利斯说:“饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具”(图片来源:Stuart McCall/Getty Images) 4 R( o+ c" m" N6 t0 [ J4 D3 ]" ?+ |2 U7 i. @4 x
后来,下层阶级使饮茶变得更加平民化。但在当今社会,伦敦的游客依然可以通过高档酒店提供的下午茶服务体验贵族的奢华,尤其是在伦敦朗廷酒店(Langham Hotel)的廷廊(据称这里是下午茶的诞生地)、赫赫有名的伦敦丽兹酒店(Ritz London)和凯莱奇酒店(Claridge's)。 % K7 E9 M1 b7 x8 F5 O5 C% d3 b- m6 I/ g# j
此外,您还可以在葡萄牙体验极其盛大的饮茶仪式。尽管如此,就算在葡萄牙,英国饮茶之风与凯瑟琳王后的渊源也鲜为人知。然而,古镇辛特拉(Sintra)的一个酒店要努力改变这一状况。这就是提弗里瑟特阿斯皇宫酒店(Tivoli Palácio de Seteais Sintra Hotel),酒店总经理马里奥·库斯托迪奥(Mario Custódio)举办以凯瑟琳为主题的下午茶活动。“读书时,我们不了解这段历史,”库斯托迪奥说,“我什么也不清楚,就连其他葡萄牙人对此也一无所知。” 2 b# h/ Z: j( Q+ d9 b " h6 \" b/ z0 C& l/ @8 q# e辛特拉地区距离里斯本大约30分钟的行程,向外延伸到植被茂盛的山脚下。这里因云集欧洲浪漫主义建筑而闻名,被列入教科文组织世界遗产名录。瑟特阿斯宫(Seteais Palace)由荷兰领事丹尼尔·吉尔德梅斯特(Daniel Gildemeester)于18世纪80年代建成,宫殿装饰奢华、造型独特,成为辛特拉景观中的一道亮丽风景线。婚礼蛋糕式样的怪异装饰物高高耸立于交错蔓生的花园与公园之上。虽然凯瑟琳王后从未居住于此,但这里云集的古老财富、经典的建筑群将葡萄牙贵族过去的生活呈现得淋漓尽致。想象一下,一群衣着华丽的贵妇正在富丽堂皇的会客厅聚会,时不时传来清脆的茶杯撞击声,以及叽叽喳喳的交头接耳声。+ g& f9 N* |7 [
4 z z& j8 X9 x# t; k4 x l$ R丽兹酒店6 P' T6 n5 w m8 e- J9 }. w
游客依然可以在伦敦的高档酒店感受传统的英式下午茶,如丽兹酒店(图片来源:BBC)" L1 H+ Y$ X, d) @/ q5 ]' g
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库斯托迪奥认为,将这些鲜为人知的历史碎片通过现实呈现出来,可以帮助游客获得更独特、更个性化的旅游体验。“我之所以努力将这些不为人知的历史呈现出来,是因为这些是现代社会的财富,”他说。$ o5 |* ~8 h6 o4 j& M: T3 O
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日常下午茶服务(只对酒店客人开放)能够凸显葡萄牙与高雅饮茶传统之间的渊源。例如,库斯托迪奥正与历史学家合作,希望能够做出凯瑟琳王后当时饮用的茶(埃利斯认为很可能是绿茶,原因是王后死后很长时间,直到19世纪30年代,才有印度来的茶叶引入到英国)。库斯托迪奥还希望能够做出橘子酱,这是因为在研究过程中,他偶然发现橘子酱也是布拉干萨王朝公主凯瑟琳诸多神秘传说之一。据说,世界上最好的橘子有一部分来自于葡萄牙,凯瑟琳王后会定期将这些橘子运往其英国的新家。有些橘子在运输途中品质下降,最后就被做成了橘子酱。若是能享用到完好无损的橘子自然最好,但如果凯瑟琳王后送给您的礼物是橘子酱而不是橘子,那说明她并不是非常看重您呀。 ; m: S8 D3 R2 M' q) Y 1 L. j. B' m, f4 ?宣传瑟特阿斯宫,当然不是为了对您评头论足。库斯托迪奥的目的很简单,希望为游客提供主题下午茶服务、给游客赠送一本小书。书中印有二维码,扫描二维码可以获取更多图片、历史资料及有趣的故事。他只是想通过这些方式,帮助游客了解自己家乡的文化与美景,发掘远嫁他乡的王后如何对英国饮茶文化产生深远的影响。 5 u5 n+ c: Q; H, l5 S 1 ~ Z' j4 |+ x: t“凯瑟琳王后对茶文化做出了巨大的贡献,我们葡萄牙人不愿意对此视而不见。我希望这段珍贵的历史能够得以延续。” 6 z9 T' X) V$ X i* b3 c( C; B
请访问 BBC Travel 阅读 英文原文。中文译本曾发表于BBC英伦网。