【】8月鸡蛋供应面变化不大,上旬湿热天气持续,鸡蛋质量问题增加,蛋价高位下滑,中旬过后,随着天气转凉,市场流通好转,受需求面的影响,蛋价波动幅度较大。 进入8月份后,鸡蛋价格先跌后涨,主产区鸡蛋均价由1日4.00元/斤降至15日2.96元/斤,进入下旬后,主产区鸡蛋均价涨至25日的3.58元/斤。月内雨水天气增加,且上旬高温天气持续,鸡蛋质量问题较为严重,上旬市场流通欠佳,进入下旬,随着天气转凉,市场消化好转。截至25日,8月份主产区鸡蛋均价3.44元/斤,同比涨幅14.29%。 7月份全国鸡蛋产量214.49万吨,同比涨幅8.62%。进入8月份后,新开产蛋鸡数量增加,新增产能恢复,且随着需求旺季的来临,养殖户淘鸡积极性降低,淘汰产能有限。但月内上旬高温天气下产蛋率普遍处于较低水平,据
监测数据显示,8月中旬产区高峰期产蛋鸡平均产蛋率88.75%,环比上月中旬下降1.50个百分点,因此虽然在产蛋鸡存栏量略有恢复,但鸡蛋供应量无显著变化。近期蛋价低位反弹,且后期有中秋节利好提振,后期鸡蛋产量将呈现怎样的变化?
从大、中、小码鸡蛋占比来看,截至8月第三周,主产区大码鸡蛋平均占比42%,同比持平;中码鸡蛋平均占比44%,同比下降2个百分点;小码鸡蛋平均占比14%,同比上涨2个百分点。8月份新开产蛋鸡主要是2020年3-4月份补栏的鸡苗,随着春节假期后各地企业陆续复工,养殖单位补栏积极性提升,监测代表企业3、4月份鸡苗销量分别环比增加82.92%、1.01%,因此8月新开产蛋鸡数量数量增加,小码鸡蛋占比增加,但随着气温降低,蛋重上涨较快,后期小码占比增幅或有限,大码鸡蛋占比或逐渐增加,中码鸡蛋占比继续减少。截至8月21日,主产区大、中、小码鸡蛋占比如下表所示。 大中小码占比统计表
根据理论在产蛋鸡存栏量(即前5-16个月总补栏量)来看,8月份理论产蛋鸡存栏量环比减少1.39%,鸡蛋理论产量减少,但因月内淘汰鸡出栏量有限,因此预计8月份鸡蛋产量或在218万吨左右。9月份理论产蛋鸡存栏量环比减少1.36%。随着中元节、中秋节的临近,部分养殖单位或有集中淘鸡意向,但因屠宰场成品走货欠佳,抵触高价货源,或抑制淘汰鸡出栏量增加。由于养殖盈利欠佳,5月份鸡苗销量减少,进入9月份后,新开产蛋鸡数量或再次减少,加之淘汰鸡集中出栏,鸡蛋产量或继续呈下降趋势。 |