导语:伴随着全国大范围降温降雪,鸡蛋(3561, -103.00, -2.81%)价格再次超跌,蛋价 “透心凉”,截至12月18日全国鸡蛋主产区均价4.06元/斤,较12月1日价格下跌0.55元/斤,跌幅11.93%,较去年同期下跌21.01%,短期蛋价走势堪忧。 数据来源:钢联数据
(一)此次超跌原因回顾 1、11月底蛋价阶段性走高,提高了市场后市预期,使得部分养殖户延淘老鸡,同时在蛋价下跌的初期,多产区养殖户及贸易商挺价惜售,而肉种鸡场停孵,种蛋转商品蛋增加,市场供应增量,此时鸡蛋库存量逐步累积,已经积压至历史高位,不可能短时间消化,必定对后期价格产生影响。
库存对比
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10月
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11月
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12月
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养殖环节
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1天左右
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1-2天
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2天左右
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贸易环节
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1-2天
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2-4天
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数据来源:钢联数据 2、需求迟迟未见好转,不管是“双11”还是“双12”,商超及电商平台在短时间内均会提前备货,促销活动则会刺激终端消费者的采购情绪,而今年鸡蛋销量不及预期,既然活动都无法提振需求,那活动过后的消费更是冷淡,降温后餐饮消费惨淡,虽家庭有储备过冬物资的需求,食品企业亦有春节前生产备货需求,但仍不足以清库,更难以支撑蛋价。 3、替代品价格低位,10-12月份,猪瘟疫情反复,生猪价格持续低迷,同时蔬菜价格低,替代部分蛋品消费,另一方面则进一步体现出当前消费乏力,在此影响下,鸡蛋唯有落价,才能保住现有的终端消费量。 (二)蛋价何时出现转机? 首先,蛋价好转需要几个条件,库存降至低位,日供应量即产蛋量减少,需求好转。 库存:从目前来看,北方大雪天气,导致道路运输受阻,北方产区库存再次增加,无论是产区、销区,还是鸡场、蛋商均有或多或少的库存积压,库存量短时难清。 淘鸡:从淘汰鸡出栏来看,随着蛋价走低,淘汰鸡出栏开始增加,但淘汰鸡终端消费同样低迷,导致屠宰企业收购意愿不强,出栏受阻,同时蛋价尚在成本以上,而淘鸡价格下滑明显,部分养殖户仍在犹豫。 需求:冬季旅游及餐饮行业将持续低迷,食品企业逢低补库为主,而学校放假在即,短期利好难求,仍需等待“双旦”及春节的提振。 综合来看,屡次抄底失败,市场各环节看空情绪不断加重,尤其是中间贸易环节,叠加部分地区库存略大,天气寒冷后或对蛋品质量产生影响,在一定程度会对市场形成一定的利空和价格压制,故预期短线内蛋价仍有下滑态势。 |