中国农业：12月生猪生产恢复形势向好，春节猪肉供需总体平稳--农业农村部

龙听

路透北京1月8日 - 中国农业农村部副部长于康震周三表示，总的看去年12月生猪生产恢复形势继续向好，为今年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础；伴随着肥猪开始集中出栏上市，春节前肥猪上市供应量大幅增加，再加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的。

他在农业农村部今日的例行新闻发布会上并称，中国非洲猪瘟防控成效是显著的，但由于非洲猪瘟病毒已经形成了较大的污染面，所有省区市都有发生，所以预计疫情将来还会在国内呈点状发生，防控形势依然严峻复杂。

“从生产供应看，生猪生产继续保持恢复发展的良好势头。一些养猪场户前期压栏的肥猪，开始集中出栏上市。春节前，肥猪上市供应量大幅增加，”农业农村部网站刊登发布会直播详情援引于康震称。

他指出，从消费监测数据看，12月集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%，供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。另外，12月出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。

猪肉价格是2019年拉高中国通胀的主要因素。国家统计局数据显示，去年1-11月猪肉价格同比涨幅高达37.3%，同期居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.8%，逼近全年3%左右的通胀目标水平。其中，11月单月CPI同比涨幅4.5%.

国家统计局定于周四（9日）发布2019年12月及全年通胀数据，路透调查分析师预估中值显示，尽管12月肉类价格出现回落，但蔬菜、鲜果等价格均有所上涨，预计12月CPI同比涨幅将进一步冲高至4.7%。

于康震介绍称，中国2019年12月能繁母猪存栏环比增长2.2%，连续三个月环比增长，比9月增长7.0%，显示生猪基础产能回升势头逐步稳固。12月猪饲料产量环比增长2%，连续四个月增长；其中母猪饲料大幅增长10%，也说明了生猪基础产能在积极恢复。

另据监测，12月全国年出栏5,000头以上规模猪场生猪和能繁母猪存栏环比分别增长2.7%和3.4%，均连续四个月增长，能繁母猪存栏环比增幅高于全国平均水平。12生猪出栏环比亦止降回升，大幅增长14.1%。

“前期生产恢复较早的东北、西北和黄淮海地区生猪产能进一步释放。12月份，内蒙古、黑龙江、山东、陕西、甘肃和宁夏等省份生猪出栏环比增幅明显高于全国平均水平，”于康震称。

他表示，目前，各省生猪稳产保供目标任务均已落实到省、细化到县，农业农村部未来将持续加强生产调度，对标对表督促落实。2020年会继续安排项目资金用于支持新建、改扩建种猪场、规模猪场。

从2018年8月3日，中国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情，到现在全国共报告发生了162起非洲猪瘟疫情，共扑杀120万头染疫生猪，全国还有云南省一起疫情尚没有解除封锁。单独2019年，全年全国共报告发生了63起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪39万头，除4月份之外，其他11个月的疫情发生数都保持在个位数。

另据农业农村部监测，2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%，水禽增加更多，初步测算，禽肉产量增幅在15%以上，增产约300万吨，这是历年少有的。牛羊肉产量约增长3%左右。鸡蛋产量增长5.7%，牛奶产量增长5.7%，增幅都显著高于近五年来的平均水平。

“总的来看，牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应十分充足，这是畜牧业供给侧结构性改革的成果，既可一定程度上填补猪肉供应缺口，又能丰富老百姓的‘菜篮子’，”于康震称。（完）

欲览更多详情，请点击农业农村部网站直播链接 here (发稿 乔艳红；审校 杨淑祯)