8月份鸡蛋供应变化幅度有限

　【】8月鸡蛋供应面变化不大，上旬湿热天气持续，鸡蛋质量问题增加，蛋价高位下滑，中旬过后，随着天气转凉，市场流通好转，受需求面的影响，蛋价波动幅度较大。

　　进入8月份后,鸡蛋价格先跌后涨,主产区鸡蛋均价由1日4.00元/斤降至15日2.96元/斤，进入下旬后，主产区鸡蛋均价涨至25日的3.58元/斤。月内雨水天气增加，且上旬高温天气持续，鸡蛋质量问题较为严重，上旬市场流通欠佳，进入下旬，随着天气转凉，市场消化好转。截至25日，8月份主产区鸡蛋均价3.44元/斤，同比涨幅14.29%。

　　7月份全国鸡蛋产量214.49万吨，同比涨幅8.62%。进入8月份后，新开产蛋鸡数量增加，新增产能恢复，且随着需求旺季的来临，养殖户淘鸡积极性降低，淘汰产能有限。但月内上旬高温天气下产蛋率普遍处于较低水平，据

　　从大、中、小码鸡蛋占比来看，截至8月第三周，主产区大码鸡蛋平均占比42%，同比持平；中码鸡蛋平均占比44%，同比下降2个百分点；小码鸡蛋平均占比14%，同比上涨2个百分点。8月份新开产蛋鸡主要是2020年3-4月份补栏的鸡苗，随着春节假期后各地企业陆续复工，养殖单位补栏积极性提升，监测代表企业3、4月份鸡苗销量分别环比增加82.92%、1.01%，因此8月新开产蛋鸡数量数量增加，小码鸡蛋占比增加，但随着气温降低，蛋重上涨较快，后期小码占比增幅或有限，大码鸡蛋占比或逐渐增加，中码鸡蛋占比继续减少。截至8月21日，主产区大、中、小码鸡蛋占比如下表所示。

　　大中小码占比统计表

　　根据理论在产蛋鸡存栏量(即前5-16个月总补栏量)来看，8月份理论产蛋鸡存栏量环比减少1.39%，鸡蛋理论产量减少，但因月内淘汰鸡出栏量有限，因此预计8月份鸡蛋产量或在218万吨左右。9月份理论产蛋鸡存栏量环比减少1.36%。随着中元节、中秋节的临近，部分养殖单位或有集中淘鸡意向，但因屠宰场成品走货欠佳，抵触高价货源，或抑制淘汰鸡出栏量增加。由于养殖盈利欠佳，5月份鸡苗销量减少，进入9月份后，新开产蛋鸡数量或再次减少，加之淘汰鸡集中出栏，鸡蛋产量或继续呈下降趋势。